テレビ朝日系「芸能人格付けチェック！２０２４お正月スペシャル」が７日に放送された。

「格付け―」は「一流芸能人」たちがチームを組み、味覚や音感などを試される“格付けバラエティー”。目利きを間違えるたびに「一流」→「普通」→「二流」→「三流」→「そっくりさん」と降格していき、最後は「映す価値なし」となって画面から消される…というルール。この日は６つのジャンルの格付けチェックに挑戦した。

３つ目の「ミシュランシェフ」では、海鮮チャーハンを見極める問題が出題された。赤坂のミシュラン料理人が作るチャーハンが「正解」で、町中華が「不正解」、そして「料理ど素人」のＭＣ・浜田雅功が作るものが「絶対アカン」とされた。

エプロン姿の浜田が中華鍋を振るう様子が放送され、ＭＣのヒロド歩美アナウンサーは「これまですき焼き、酢豚、ビーフシチューを作って、５人の一流芸能人を欺いてきました。ただ、得意料理は卵かけご飯なんですよね」と言うと、隣の浜田は「ハッハッハ」と笑った。

そんな浜田が「ほぼ海鮮チャーハン」を手作り。魚のすり身や海鮮エキスが原材料で本物のように加工された食材を使用し、収録前に「チャチャっと」作ったという。動画配信サービス「ＴＶｅｒ」では、本編で放送しなかった「浜田チャーハンのレシピ」を限定公開。材料はご飯２００グラム、ほぼカニ２０グラム、ほぼホタテ２０グラム、ほぼエビ２０グラム、ラード１０グラム、長ねぎ（粗みじん切り）１０センチ、玉子１個、塩コショウ少々、紹興酒少々…と紹介した。

番組では、林遣都や波瑠、中条あやみら多くの芸能人が“浜田チャーハン”を選択する異常事態に。「正解」のミシュランを選んだのはＧＡＣＫＴと高嶋政伸、間宮祥太朗の３人だけだった。

出演者が絶賛した“浜田チャーハン”にネットは興味津々。材料の紹興酒に注目し「家に無いってｗ」「浜ちゃんのチャーハン、ラードと紹興酒使ってるのは草」「久々に炒飯作りたくなってきたな。でもラードと紹興酒はどこのご家庭にもないんだよな」「浜田チャーハン、ラードで具材炒める時点で美味いの確定するやん。そこに卵と紹興酒と塩味って、美味しく感じる要素全部入りなんやし騙（だま）されても仕方ないなｗ」「紹興酒使うとか普通にガチでワロタ。ラードと紹興酒ってなかなか手に入らんよね」「浜田チャーハン、ラードと紹興酒が決め手」「ラードはともかく紹興酒は炒飯に入れたこと無かった、そりゃ美味いね」「紹興酒、１人だと使い切れない」「浜田炒飯、紹興酒とかラードとか、割と本格的で我が家の材料では足らぬぅ」「紹興酒って普通にスーパーに売ってるの？割とガチなレシピでした」などの声が寄せられた。

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